Eritreisch Kochen mit landestypischer Kaffeezeremonie

Die eritreische Küche basiert auf den einheimischen kulinarischen Traditionen Eritreas, entsteht aber auch aus dem gesellschaftlichen Austausch mit anderen Regionen.
Die Küche Eritreas zeichnet sich aus durch aromatische Eintöpfe und dem Einsatz typischer Gewürzmischungen.
Ein zentraler Bestandteil der Kultur ist die Kaffeezeremonie, bei der grüne Kaffeebohnen frisch geröstet, gemahlen und in einer Tonkanne zubereitet werden.
Lassen Sie sich von Goitom Zere, dem eritreischen Dozenten, in die Geheimnisse der Landesküche einführen und genießen Sie die Köstlichkeiten und den frisch gebrühten Kaffee mit allen Sinnen.

(Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei der Anmeldung angeben!)