Veganes Weihnachtsmenü - Festlich genießen ohne tierische Produkte

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, Familie und Freunde mit einem besonderen Menü zu verwöhnen. In diesem Kurs entdecken Sie, wie vielseitig und genussvoll ein festliches Weihnachtsessen ganz ohne tierische Produkte sein kann.
Gemeinsam zaubern wir ein mehrgängiges Menü - von Vorspeisen bis hin zum verführerischen Dessert. Dabei lernen Sie kreative Alternativen zu klassischen Zutaten kennen und erhalten praktische Tipps, kreative Ideen und neue Inspiration für Ihr Weihnachtsessen.
Ob Sie bereits Erfahrung mit veganer Küche haben oder einfach neugierig sind: dieser Kurs bietet Inspiration, neue Geschmackserlebnisse und jede Menge Freude am gemeinsamen Kochen.

Gang I: Rucolasalat mit Fenchel und Orangen
Gang II: vegane Kichererbsen-Mangold-Suppe
Hauptmenü: Maronenbraten mit Cranberry-Sauce, Rotkohlkasserolle und gebratene Polentasterne
Dessert: Bratapfel mit Cranberry-Marzipan
Granatapfel-Orangen-Punsch
Die im Kurs verwendeten Lebensmittel stammen, soweit möglich, aus biologischem Anbau und fairem Handel.
ca. 15 € für Lebensmittel zum Kurs mitbringen.